Siamo appena rientrati da Parigi. Ieri, 21 ottobre, si è chiuso il SIAL Paris 2026, la fiera internazionale dell’alimentare che ogni due anni riempie i padiglioni di Paris Nord Villepinte, e oggi vogliamo raccontarvi com’è andata. Dal 17 al 21 ottobre il nostro stand in Hall 1, Stand E066 ha accolto buyer, distributori e importatori arrivati da tutto il mondo: cinque giorni di incontri, assaggi e conversazioni.

Perché il SIAL Paris

Il SIAL è uno dei punti di riferimento mondiali per chi produce e distribuisce cibo. Per l’edizione 2026 gli organizzatori avevano annunciato fino a 8.000 espositori e circa 295.000 professionisti attesi, su oltre 280.000 m² divisi in dieci settori, con una forte prevalenza di visitatori internazionali.

Due novità di quest’anno ci riguardavano da vicino. La prima è un padiglione interamente dedicato a snacking e prodotti di gastronomia: un segnale di quanto stia cambiando il modo di mangiare, di cui abbiamo scritto parlando di snackification e destrutturazione dei pasti. La seconda è SIAL Bakery, un vero laboratorio di panetteria funzionante allestito nella Hall 5B, a conferma che il mondo dei prodotti da forno è oggi al centro dell’attenzione dell’intera filiera.

Nel Padiglione Italia

Il nostro stand era all’interno del Padiglione Italia di ITA – Italian Trade Agency, nell’area dedicata ai prodotti salati (Savoury Food – Épicerie salée), accanto a tante altre aziende italiane che hanno portato a Parigi il meglio del Made in Italy.

Cosa abbiamo portato a Parigi

Sulla parete principale campeggiava il nostro motto, A world of good things, e sugli scaffali c’era tutto il nostro mondo dolce e salato, con tre protagonisti offerti in assaggio:

• I biscotti Delizie Bakery: meliga tonde, amaretti morbidi, baci di dama, cocco e lime, liquirizia, cannella e caramello.
• Le paste di meliga, il biscotto della tradizione piemontese, nelle scatole classiche e nella versione alla nocciola.
• I grissini e i prodotti da forno salati, con le linee Barbero di grissini, bruschette e fette.

Proprio la doppia anima dolce e salata è stata uno dei temi più ricorrenti delle conversazioni allo stand: chi seleziona prodotti per l’estero cerca sempre più spesso un unico partner capace di coprire la colazione, la pausa e l’aperitivo.

Perché le fiere contano per noi

Per un’azienda come la nostra le fiere internazionali restano il modo più diretto per far conoscere i prodotti a chi li porterà sugli scaffali di altri Paesi: si assaggia, si parla di formati e di logistica, si costruiscono relazioni che durano nel tempo. È un lavoro che si lega a quanto abbiamo raccontato sull’export agroalimentare italiano e che prosegue il percorso iniziato con la partecipazione ad Anuga 2025.

Grazie a chi è passato a trovarci

Grazie a tutti i visitatori, ai clienti e ai partner che sono venuti allo stand, e a ITA per l’organizzazione del Padiglione Italia. Da oggi siamo di nuovo in azienda, con tanti nuovi contatti da seguire.

Se ci avete incontrato a Parigi, o volete conoscere i nostri prodotti, scriveteci: saremo felici di continuare la conversazione.

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